みゆきさん（北海道・主婦・50代後半）
一番ワクワクしたのは、
「5種類の生地を覚えることで、たくさんアレンジできるようになる。」
というお話でした。
今までレシピごとに使う材料はすべて違うものだと思っていたので、とても驚きました。
実は昔、1つの生地から5種類くらいのパンを作っていたことがあったので、
「そういう考え方もあるんだ！」
と、新しい発見がありました。
もっとアレンジ方法を学んで、
自分の好きな食感や味のパンを自由に作れるようになりたいです。
石倉先生は頭の回転が早く、本当にパンが好きなんだなという印象でした。
Aさん（匿名）
セミナーを受けて一番印象に残ったのは、
「なぜ私はレシピに頼ってしまうのか。」
その理由が分かったことです。
今までアレンジができず悩んでいましたが、
基本生地を身につけることが大切なんだ
と理解できました。
「こういうパンが作りたい」
というイメージを描いて、自分でレシピを考えられるようになりたいです。
そして、自分にとって一番美味しいパンを追求していきたいと思いました。
石倉先生はとても優しく、説明も分かりやすかったです。
セミナーは100点！
レシピに頼らないパン作りという新しい考え方を知ることができました。
Aさん、嬉しいご感想をありがとうございます＾＾
「レシピに頼っていた理由が分かった。」
この気づきは、本当に大きな一歩だと思います。
多くの方は、
「アレンジが苦手だから。」
「センスがないから。」
そう思われています。
でも実際はそうではなく、
基本生地とパンの構造を知らないだけ。
そこが分かると、
「こういうパンが作りたい。」
というイメージからレシピを考えられるようになります。
ぜひこれからも、自分だけの「美味しいパン」をたくさん追求していってくださいね＾＾
■お名前（フリガナ）：Sさん
■お住まい（都道府県）：熊本
■ご職業：自営業
■ご年齢：50代
Q1. 今日のセミナーで、一番「腑に落ちた」「スッキリした」
と感じたポイントはどこでしたか？
Q2. 今日のお話を聞いて、今までパン作りで「なぜ悩んでいたのか」
が見えた部分はありましたか？
Q3. パン作りにおいて、
今のままでは足りないと感じた部分はどこでしたか？
Q4. 「これができるようになったら変われる」
と感じたポイントはどこですか？
Q5. 今日の内容を通して、
パン作りに対する考え方や見え方に変化はありましたか？
Q6. 基本生地や“ゴールから逆算する視点”が分かると、
どんなパン作りができるようになりそうだと思いましたか？
Q7. 今日のお話の中で「もっと深く知りたい」
と感じた部分はなんですか？
Q8. 今後、自由なパン作りを手にして、
どんなふうに楽しんでいきたいと思いましたか？
Q9. 石倉明奈の印象はいかがでしたか？
Q10. 今日のセミナーに点数をつけるとしたら？（10点満点）
理由も教えてください＾＾
河森理恵
兵庫県住在
会社員 54歳
レシピの工程があるから、このパンが作れるものだとずっと思っていました。
でもセミナーを受けて、
「作りたいパンが決まれば、レシピは組み立てられる。」
という考え方を知り、とても驚きました。
また、先生自身も最初は私と同じような悩みを抱えていたことを知り、
「私だけじゃなかったんだ。」
と安心できました。
今日のセミナーを受けて、本当に良かったです。
ありがとうございました。
■お名前：浅田 宏
■お住まい：大阪府
■ご年齢：64歳
Q1. 今日のセミナーで、一番「腑に落ちた」「スッキリした」
と感じたポイントはどこでしたか？
Q2. 今日のお話を聞いて、今までパン作りで「なぜ悩んでいたのか」
が見えた部分はありましたか？
Q3. パン作りにおいて、
今のままでは足りないと感じた部分はどこでしたか？
Q4. 「これができるようになったら変われる」
と感じたポイントはどこですか？
Q5. 今日の内容を通して、
パン作りに対する考え方や見え方に変化はありましたか？
Q6. 基本生地や“ゴールから逆算する視点”が分かると、
どんなパン作りができるようになりそうだと思いましたか？
Q7. 今日のお話の中で「もっと深く知りたい」
と感じた部分はどこですか？
Q8. 石倉明奈の印象はいかがでしたか？
Q9. 今日のセミナーに点数をつけるとしたら？（10点満点）
10点満点だと思います。
■お名前：イマダトモミさん
都道府県：群馬県
職業（肩書き）：ボディセラピスト
ご年齢：42
Q1. 今日のセミナーで、一番「腑に落ちた」「スッキリした」
