【セミナー参加者の声】レシピに頼る理由がわかり、自由なパン作りへの道が見えました。

 

Aさん（匿名）

セミナーを受けて一番印象に残ったのは、

「なぜ私はレシピに頼ってしまうのか。」

その理由が分かったことです。

今までアレンジができず悩んでいましたが、

基本生地を身につけることが大切なんだ

と理解できました。

「こういうパンが作りたい」

というイメージを描いて、自分でレシピを考えられるようになりたいです。

そして、自分にとって一番美味しいパンを追求していきたいと思いました。

石倉先生はとても優しく、説明も分かりやすかったです。

セミナーは100点！

レシピに頼らないパン作りという新しい考え方を知ることができました。

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Aさん、嬉しいご感想をありがとうございます＾＾

「レシピに頼っていた理由が分かった。」

この気づきは、本当に大きな一歩だと思います。

多くの方は、
「アレンジが苦手だから。」
「センスがないから。」

そう思われています。

でも実際はそうではなく、

基本生地とパンの構造を知らないだけ。

そこが分かると、

「こういうパンが作りたい。」

というイメージからレシピを考えられるようになります。

ぜひこれからも、自分だけの「美味しいパン」をたくさん追求していってくださいね＾＾