【セミナー参加者の声】5種類の生地を覚えれば、もっと自由にアレンジできる。その考え方にワクワクしました。

 みゆきさん（北海道・主婦・50代後半）

一番ワクワクしたのは、

「5種類の生地を覚えることで、たくさんアレンジできるようになる。」

というお話でした。

今までレシピごとに使う材料はすべて違うものだと思っていたので、とても驚きました。

実は昔、1つの生地から5種類くらいのパンを作っていたことがあったので、

「そういう考え方もあるんだ！」

と、新しい発見がありました。

もっとアレンジ方法を学んで、

自分の好きな食感や味のパンを自由に作れるようになりたいです。

石倉先生は頭の回転が早く、本当にパンが好きなんだなという印象でした。

みゆきさん、素敵なご感想をありがとうございます＾＾

「5種類の生地でアレンジできる。」

そこにワクワクしていただけたことが、とても嬉しかったです。

そして私も印象に残ったのが、

「自分の好きな食感、味のパンを作りたい。」

という言葉でした。

パン作りは、誰かの「正解」を再現することではなく、

「私はこんなパンが好き。」

を形にできることが、一番楽しいと思っています。

基本生地がわかるようになると、

その「好き」を少しずつ自分で形にできるようになります。

ぜひ、自分だけの理想のパンを楽しみながら追求していってくださいね＾＾