本日は天然酵母パンLabのレッスンを受講した方の
感想を紹介したいと思います＾＾
「理想としていたパン作り」
そういってもらえたんです＾＾
K子さんは、３人のお子さんのママで
いつも家事と育児に追われていて
「自分の時間」を楽しむ暇がありませんでした。
元々パン作りは好きで、
独身時代にパン教室に通われていました。
だけど、小さな子供が３人も居て
なかなかまとまった時間が取れない。
やりたいのにできない。と悩んでいました。
詳しく聞くと、
パン作りって発酵に結構時間がかかるから
待っている間に子供の対応が入ってしまうと
今だ！ってタイミングを逃してしまい、
過発酵になりがち。
幼稚園で全員いない間に急いで作る位しか無理そう。
あまり作る機会がなくなって寂しい。
とのこと。
なので、私からレッスン中にアドバイス！
冷蔵庫と冷凍庫を味方につけて発酵時間を操りましょう！
すると、これなら家事・育児の合間にできる！
これが私がやりたかったパン作りー！
と、とっても喜んでいただけました＾＾
まとまった時間が取れなくても、
パン作りをする方法があります！
時間がかかる！
大変！難しい！は誤解です。
シンプルに考えるとパン作りって簡単＾＾
