【卒業生の声】これまで曖昧だったパンの知識が、一つひとつ『なるほど！』と腑に落ちました。

 

名前：Mさん

Q. ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか？

受講後は自分も講師として活動したいと考えていたので、

「本当に講師としてやっていけるのだろうか」という不安がありました。

Q. 他の講座もある中で当講座をご受講いただいた理由は何ですか？

私自身も収益化を目指していたので、

あきなさんのようにオンライン講座の講師として活動したいと思い、

この講座で学ぶことを決めました。

Q. 石倉明奈はどんな印象でしたか？

お話をさせていただく中で、

パンのことはもちろん、

これから目指したいことや働き方など、

もっといろいろなお話を聞いてみたい、

話してみたいと思いました。

これまでの経験や体験を交えながらお話ししてくださる姿がとても印象的で、

・知的好奇心を刺激してくれる人
・「もっと学びたい」と思わせてくれる人
・パンだけでなく、その先の働き方や未来までイメージさせてくれる人

そんな印象を受けました。

Q. 当講座を受講することで得られたことは何ですか？

パンの知識はもちろんですが、

その知識につながる背景や考え方まで学ぶことができ、

「自分ももっと学びたい」と思わせてくれる内容でした。

これまで曖昧なままで理解出来ていなかったパンの知識が、

講座を受ける事によってひとつひとつ「なるほど！」と腑に落ちました。

どの知識も実は工程や焼き上がりに深く関わっていることを知り、

パン作りが以前よりもっと面白く、奥深く感じられるようになりました。

Q. どのような方におすすめですか？

これからパン作りをもっと深く学びたい方や、

パン作りが大好きな方におすすめです。

また、パンの知識だけでなく、

自分の視野を広げたい方や、

好きなことを仕事につなげていきたいと考えている方にもぴったりの講座だと思います。

【卒業生の声】パン作りを通して、人生を変えたり、楽しんでいる姿に刺激をもらえました。

卒業生Cさん

 ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか？

何となく上手く焼けるけど、

生徒さんに教える時に、その理由が言語化出来ず自信が持てなかった。

他の講座もある中で当講座をご受講いただいた理由は何ですか？

パン作りを自由にしたいのと、理論を学べば自信が持てるようになると思ったから。

石倉明奈はどんな印象でしたか？

一番には、パン作りの知識が豊富で凄く勉強されてるんだろうな、と思いました。

当講座を受講することで得られたことは何ですか？

パン作りは、自由でいいと言う事。

他に、パン作りを通して、人生を変えたり、楽しんでいる姿に刺激をもらえました。

どのような方におススメですか？

パン作りに自信を持ちたいと思っている人はもちろん、

人生変えたいな…とか、私なんて…と思っている人にオススメしたい。

　

その他、ご感想をお願いいたします

どのパンも、美味しすぎた事が、学べてよかった点の一つですが、

それ以上に、あきなさんの歩んで来られた日々のお話が私には魅力的で、

私もそうなりたい…と思わせてくれる先生に出会えた事が嬉しいです。

【セミナー参加者の声】 パンを作りたいなと思ったときに、なにも見なくても作れるパン作りができるようになりそうだ

Mさん

都道府県：滋賀県

職業（肩書き）：会社員

ご年齢：34歳

Q1. 今日のセミナーで、あなたが一番「腑に落ちた」「スッキリした」と感じたポイントはどこでしたか？

基本の生地がベースにあって色んなパンを作るのに派生しているということが腑に落ちました。

Q2. 今日の内容を聞いて、パン作りの何が「今のままでは足りない」と感じましたか？

 レシピを順を追って見てしまったままでは、パン作りに行き詰まってしまうのではと感じました。

Q3. セミナー中に「これができるようになったら変われる」と感じた部分はどこですか？

 理想としているパンを作るためには、どういう生地を作ればいいかを自分で考えられるようになれば変われると感じました。

Q4. 理論がわかると、どんなパン作りができるようになりそうだと思いましたか？ 

 パンを作りたいなと思ったときに、なにも見なくても作れるパン作りができるようになりそうだと思いました。

Q5. 今日の90分を通して、パン作り（または自分自身）にどんな変化がありましたか？

 作りたいパンのレシピの工程を、その工程をする理由などを考えながら見てみようという気持ちになりました。

Q6. 今日の内容で「もっと深く知りたい」「続きが気になる」と思った所は何ですか？

 グルテンの機能性をもっと深く知りたいと思いました

Q7. 今日のお話を聞いて、あなたのパン作りの未来はどう変わりそうですか？

 楽しくパン作りに取り組めそうです

Q8. 今日得た気づきを、今後どう活かしたいですか？

なんとなく作るから、工程や配合に納得しながら作るパンづくりにしていきたいです。

Q9. 石倉明奈はどんな印象でしたか？

 行動力ある印象でした。

Q10. 今日のセミナーに点数をつけるとしたら？（10点満点）理由も教えてください。

 10点です。

　新しい視点をしれて、発見もあり基本を学ぶと応用が広がっていくことを知れたのでとても良かったです。

【受講生の声】自分の近い将来ガラっと変わるかもしれない！ウキウキです！

 今日は昨日紹介したユメさんの声をご紹介させてください＾＾

平日は会社員として忙しく働く傍ら、
何か他の方法で働くことができないか？

と模索している状況でした。


ここがまさに過去の私と同じでした。



女性のライフスタイルって目まぐるしく変化していきます。


22で社会人になりキャリアアップを目指し、
仕事を頑張っている傍ら、
結婚や出産を考え始める大きな節目の歳になり、

このままの働き方でいいのか？

そう悩みました。


今の働き方で家庭と仕事の両立なんて無理！
だけど、会社員以外の働き方なんてわからない。


この先のライフプランを考えてみても、

もし両立を諦めて仕事を辞めたら
子育てが終わったら、一体私に何が残るんだろう…？

50代、
やっと自分のことができるようになった時
そこからもう一度社会に出る方法は？

パート？
派遣社員？

どれも心が踊らなかった。

好きな仕事ではなくできる仕事で選ぶのも、
希望のお給料を手に入れられないのも、

私の欲しい未来ではなかった。



だから全部諦めない暮らしを手にいれることにしたんです。

結婚・出産で、住む場所も働ける時間も変わる。

それでもキャリアアップを諦めなくていい。
好きなことで満たされて働ける。

「ありがとう！」をたくさん言ってもらえるシゴト。


これが私が手に入れたシゴトです。
私はまだ一人暮らしですが
それも私が選んだ人生です。

諦めた人生ではなく、選んだ人生。

これこそ、後悔しない生き方なんです。



諦めない暮らしを叶えたいと思った人は
ユメさんの声が参考になると思うのでぜひ読んでみてください＾＾

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■お名前

イシカワユメ

■都道府県

大阪

■職業

大和ハウス工業の事務員として、OLをしてます。

■ご年齢

29歳

自分の可能性をもっと深めていきたいと思っています。

お話ができてよかったです。

 

アンケート回答します

Q1. 今日のセミナーで、一番「腑に落ちた」「スッキリした」と感じたポイントはどこでしたか？

A.今までは、何のためにお金をこの人に払っているのだろう。
質問してもよく分からない回答ばかり。

本で調べてもGoogleで調べても、
「うーん。そーいうことを知りたいではないんだよな」
「それは分かったけど、ならこうならどうしたらいいの？」
質問をして解決したら、また疑問が増えていました。

パンを作る日は1日かかるから、休日は1日パン…「めんどくさい…」って笑。

でも、その悩みがこの講座を受けたら解決するんだ！って！
米粉にしよ！酵母これにしよ！ならこーいうレシピにしよう！

だれにも教わらずに自分でなんでもアレンジができる、
自信をもって発信できるチケットが手に入れれる！
そんな喜びが確信を得れたなと思いました！

Q2. 今日の内容を聞いて、パン作りの何が「今のままでは足りない」と感じましたか？

A.今までは質問が質問でなかった。というのが足りなかった。

自信がないから、1歩踏み出そうとしてもストップするんだと。

なので、私が質問していたのは方向性が違うのか！
自信を手に入れることによって、いろいろな方向性を教えて貰えたら、
自分で進んでいけるんだ！と思いました！

なので、自身の知識が足りない。ということがわかりました。

Q3. セミナー中に「これができるようになったら変われる」と感じた部分はどこですか？

A.パンのあれこれがわかるようになると、
Instagram運用をこんな感じにしよーとか。

自分で夢だった教室をひらけるかもしれない！
自分の近い将来ガラっと変わるかもしれない！ウキウキです！

Q4. 基本生地がわかると、どんなパン作りができるようになりそうだと思いましたか？

A.リッチパンとか、リーンのパン？？
言葉は知ってるけど…わからないので、それがパンの種類なのかな？となんとなく……

フランスパンやクロワッサン、ベーグルがつくれるようになるかな！と思います

Q5. 今日の90分を通して、パン作り（またはご自身）にどんな変化がありましたか？

A.自分の将来の可能性が変われるかもしれない！という心境の変化がありました。

Q6. 今日の内容で「もっと深く知りたい」「続きが気になる」と思った所は何ですか？

A.先生がパン作りで仕事にして、フリーランスで働けれてる。

それが私の最終的なゴールなので、パン作りはもちろんですが、
自分の可能性を深く知りたい！広げたいです。

Q7. 今日のお話を聞いて、あなたのパン作りの未来はどう変わりそうですか？

A.自信をもって自分のレシピでつくれるパン！！
いろんな講座にいかなくてもいい！ゴールが見えるパン作りになりそうです。

Q8. 今日得た気づきを、今後どう活かしたいですか？

A.パン作りで始まるいろいろな仕事に活かしたいです！

Q9. 石倉明奈はどんな印象でしたか？

A.私の話も親身に聞いて下さり、
私の悩んでいることが昔、先生も悩んでたんだという点が知れて嬉しかったです！

質問もこの人なら、なんでもぶつけられる！と思って安心感がありました。

Q10. 今日のセミナーに点数をつけるとしたら？（10点満点）理由も教えてください。

A.10点！

 

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ユメさん
ありがとうございます＾＾

これから夢をどんどん叶えていこう！

そして、今抱えている不安や悩みをどんどん解消していこう！

「分からない」を放置せず、
一つずつ向き合っていくことで、
未来はちゃんと変わっていくから＾＾

やり切った考動こそ、自身につながるから＾＾


これからたくさんの事をお伝えしていきますね！

初レッスンが楽しみだ♩

【卒業生の声】オリジナルレシピもわくわく考えます。

 

明奈先生

おはようございます

お写真ありがとうございました

あっという間の講座期間でした。

終わってしまって寂しい気持ちと

もっと学びたいという気持ちでいっぱいです。

分かっていないことが多すぎて

毎回不躾な質問をしまったにもかかわらず

いつも丁寧に向き合ってくださってありがとうございました。

本当に貴重な学びでした。

そして、温かいお言葉をありがとうございます。

そのお言葉を胸に、これからも志を忘れず

歩みたいと思います。

また、機会があることを楽しみに待っております

オリジナルレシピもわくわく考えます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

【セミナー参加者の声】「新しい発見はなかった」でも、受講を考えた理由

 こんばんは＾＾

5種類のパン生地で  
3ヶ月でパンを仕事にする専門家

天然酵母パンLab インストラクター  
石倉明奈です。

先日、
ドイツ在住のはるかさんから
セミナーにご参加いただき、
こんなご感想をいただきました。

 

「新しい発見は特になかった」

最初この言葉を見た時、
正直びっくりしました。

だけど続きを読んで
すごく嬉しかったんです。

はるかさんは

以前から

“自分が自由に作れない理由”

を理解されていました。

✔ レシピの構造が分からない  
✔ 材料の役割が分からない  
✔ なぜ失敗したか言語化できない

だから
アレンジできない。

つまり

“なぜできないか”

には
もう気づいていたんです。

だけど実際は

そこを深く学べる場所が
なかった。

多くのパン教室は

「みんなで楽しく焼こう」

がメイン。

もちろんそれも素敵です＾＾

だけど、はるかさんは

もっと深く

✔ なぜその配合なのか  
✔ なぜその工程なのか  
✔ なぜその食感になるのか

そこを知りたかった。

そして今回

「自分が問題視していた部分を
同じ温度感で深掘りしている講座だと分かった」

そう言ってくださいました＾＾

私はよく

「もっと早く知りたかった」

と言われます。

そう。

うまくいかないのは

“知識がなかった”

わけじゃない人も多いんです。

断片的な知識はある。

ただ

繋がっていない。

だから

ずっと
“正解探し”
になってしまう…。

 

パン作りって

レシピを増やすほど
自由になるわけじゃありません。

むしろ逆で

“構造”

が分かるほど
自由になる。

冷蔵庫の残り物で
パンを組み立てられる。

失敗しても
原因が分かる。

自分の理想に合わせて
調整できる。

これが

“理解して作る”

ということなんです＾＾

 

---

アンケート全文はこちらです。

■お名前　はるか
■現在のお住まい（国・地域）ドイツ
■ご職業
■ご年齢36

Q1. 今日のお話の中で、一番「腑に落ちた」と感じたポイントはどこでしたか？

腑に落ちたという点は特にありませんでした。というよりも

以前から、自分が感じていた作りにくさや自信のなさは、
レシピの構造の理解ができていないからだと思っていました。

それが今日、その考えは間違ってなかったんだなと背中を押してもらった感じでした。

 

Q2. 今まで学んできた中で「なぜできなかったのか」が見えた部分はありましたか？

なぜできないかは明白だったので、新たな発見は特になかったかと思います。

 

Q3. 今のままのパン作りを続けた場合、どんな不安や限界を感じていますか？

何をどう変えれば理想のパンになるか、失敗するのかわからない

 

Q4. 今日の内容を踏まえて「これができるようになれば変われる」と感じた部分はどこですか？

各材料の役割、それぞれの比率の意味がわかれば
もっと自由に自信を持って作れるようになれそうだということを、全体を通して感じました。

 

Q5. 理論や構造が理解できたら、どんなパン作りができるようになりそうだと感じましたか？

冷蔵庫の残り物を活かせるぐらい自由に作れそうだな、

よくわからないけど誰にも聞けないから進めるしかない
という状況を脱して自信を持って作れるようになりそうだなと思いました。

 

Q6. 今後、パン作りをどのように活かしていきたいと考えていますか？（趣味・仕事・その他）

今のところは趣味ですが、人にあげたくなるようになりたいと思います

今は自信がないのでほとんど自己消費しているので。

 

Q7. 石倉明奈の印象はいかがでしたか？

ハキハキされていて、とてもお話ししやすかったです＾＾

 

Q 8. 今日の内容に点数をつけるとしたら？（10点満点）理由も教えてください

10点

お話ししやすくて、分かりやすく、マンツーマンで指導いただいても楽しいだろうなと思いました＾＾

他の方のセミナーに対する感激レビューを読んでいたので、何か新しいことが学べたり発見できるセミナーなのかなと思っていたので、想像していたものとは少し異なるものでしたが、全体的に講座の説明会としては非常に分かりやすかったです。

特に導入部分でお話ししてくださった内容は、自分が問題視している点について同じ強さで焦点を当ている講座であると理解でき、さらに深掘りできる講座であることを知ることができました。
（以前受けていたパン講座は、パンづくりを通して、みんなでつながって楽しむということがメインの講座だったので、パンづくり初心者としては非常に楽しかったのですが、レシピの構造までの深掘りは先生が望んでいない講座でした。難しいことを考えるよりも、みんなで楽しく美味しく焼こうよ！という感じで)

なので、自分が深めたいポイントを同じ温度で深掘りできる講座は今まであまり多くなく、とてもいいなと思いました。

 

---

はるかさん、
ありがとうございます＾＾


材料を国内でお受け取りしたいとのことでしたので、
帰国した際のご受講、お待ちしております＾＾

【卒業生の変化】“パンの構造”を知った先にあったもの

今日は

講座を卒業された生徒さんからいただいた

ご感想をご紹介させてください＾＾

 

その方は最初

「初心者の私が受講しても
理解してやっていけるのか」

そこが一番不安だったそうです。

 

だけど

そんな不安がありながらも
受講を決めた理由は

「レシピを集めたいんじゃない。
パンの“構造”を知りたい」

そう思ったから。

 

そして講座を終えた今
こんなお言葉をいただきました。

 

 

> ・1番は、パンが作れるようになったことです！！
> 材料、工程の役割をしっかり学べ、
> 自分好みのパンを考えることまでできるようになりました。

> ・季節や環境の変化、生地の状態にも柔軟に対応できる知識も学べました

> ・自分のライフスタイルに合わせてできる工程方法を学び、
> そこでも「自由さ」を知りました。

> ・こんなに夢中になれる事に出会えて、自分自身びっくり！！
> でも本当に幸せです。先生に出会えてよかったです！！

 

 

そして私は

最後のこの言葉が
すごく嬉しかったです。

 

> 「講座を受けると決めた自分を褒めたいと何度も思いました」

 

 

これって実は

パンだけの話じゃないんですよね。

 

“好き”を選ぶこと

“やってみたい”を認めること

“自分の人生を自分で選ぶこと”

 

それって
すごく勇気がいることだと思います。

 

だけど私は

パン作りを通して

人生まで変わる瞬間を
何度も見てきました。

 

そして何より

私自身もそうでした。

 

何をやっても続かなくて

自信もなくて

「これが得意です」

と言えるものもなかった私が

 

初めて

「もっと深めたい」

と思えたのが
パン作りでした。

 

だから今

もし%LAST_NAME%さんが

・レシピを見ないと不安  
・アレンジできない  
・なんでこうなるのか分からない  
・でももっと自由に作れるようになりたい

そう感じているなら

 

その感覚

すごく大事にしてほしいです＾＾

 

パン作りって

理解できるようになると

本当に自由になります。

 

そしてその先に

“自分らしい人生”

が見えてきます＾＾

 

 

---

いただいた声全文はこちらに掲載させていただきます＾＾


お名前：亜紀さん

あっという間でしたが、私の人生の中で

とても濃い時間でした♡

本当にありがとうございました

 

以下がアンケートの回答になります

よろしくお願いします

 

ご受講前に困っていたこと、不安に思っていたことは何ですか？ 

 初心者の私が受講しても理解して、やっていけるのかが1番不安でした。


他の講座もある中で当講座をご受講いただいた理由は何ですか？ 

パン作りがしたくて、日々検索していました
そんな時　

『レシピ集めをしたいのではなく、パンの”構造”を知ることで
自分で作れるようになる』

『５つの基本生地で100レシピ』

という言葉に惹かれ受講を決めました。 



石倉明奈はどんな印象でしたか？

「裏表がない、説得力のある声や話し方だな」と感じて
　信用できる方だなという印象でした。
　
　講座を終えるまで、それが変わることはありませんでした。

　講座を進めていくうちに感じたのは
　「いつも私が話したい事を待ってくれる」という事です。
　私のつたない言葉でも、話の意図をしっかり汲取って
　分かるまで伝えてくれるので安心できて、 
　言葉も柔らかく自然と緊張も和ませてくれる、とても素敵な先生だと思いました。

　あと　自分の足で自分の人生を歩いている方だな。と感じました。
　初めからそうだったわけではなく、迷い考えた結果「今を生きてる」感じがしました。
　それは本当に楽しそうで、だから先生の言葉は人に深く響いてくるのだと感じました。




当講座を受講することで得られたことは何ですか？できるだけ具体的に教えてください。 

　・1番は、パンが作れるようになったことです！！
　　材料、工程の役割をしっかり学べ、自分好みのパンを考えることまでできるようになりました。
 
　・季節や環境の変化、生地の状態にも柔軟に対応できる知識も学べました
 
　・自分のライフスタイルに合わせてできる工程方法を学び、
　　そこでも「自由さ」を知りました。
　　　
　・パン作りを通しての働き方は「パン屋さん」だけじゃなく、いろんな働き方があり
　　いつからでも、どこにい ても出来ることも教えてもらいました。
 
　・自分の”好き”を選ぶ人生の不安や、楽しさ 、
　　そして”好き”を選んだ理由や、今の先生が感じている事なども知り、私自身感化されました



どのような方におススメですか？

パン作りにおける「なんで？」を学びたい方、

自分好みのパンを作りたい方。

そして人生で何かしたいけど、

見つけられないなっていう人にもおススメです。 

ひとつ前の回答でもしましたが、

自分の人生を、自分で選んで歩んでいる
明奈先生に感化されて、新しい自分に出会ってほしいなと思います。

　　　　


その他、ご感想をお願いいたします
　　　
　　
本当に楽しかったです
毎日頭の中が”パン！パン！パン！”まさにパン祭りで、

心がずっと踊ってました。
　

講座を受けると決めた自分を褒めたいと何度も思いました。
　　　　
こんなに夢中になれる事に出会えて、自分自身びっくり！！
でも本当に幸せです。先生に出会えてよかったです！！

今後具体的なことはまだ決めていませんが
2,3日に1回はパンを焼いています。
「自分のパン」と言えるパン、「自分の体に合ったパン」を作ることが目標です。

そんなパンを作りながら、私も周りを笑顔に出来る居場所を作っていきたいです。

　
　先生が人生楽しんでるように、私も楽しみま-す！！

　先生、本当にありがとうございました。
　お会いできることを楽しみにしています。

---

亜紀さん

本当に素敵なアンケートをありがとうございます＾＾
正直、涙でました。


亜紀さんは、
本当にパン作りを一回もしたことがない状態でこの講座に入ってくれ他のですが、
全くのゼロからでも、自由なパン作りができるようになる！
といいうことを証明してくれた人です。


私も楽しみまーす！！という言葉、最高に嬉しいです＾＾


いつからでも、どこにいても出来ると書いてくださったように、
理想の人生は本当にいつからでもどこにいても叶います。


そしてそれは
少し勇気のある決断から始まります＾＾



GWセミナー募集は終了しました。
たくさんのパン好きさんとお話しできて楽しかったです。


そして受講を決めてくださった方たち。
これからどうぞよろしくお願いします＾＾

【セミナー参加者の声】基本生地5つで整理できたら 簡単に感じられると思えました。

 「パン作りって、なんでうまくいかなかったんだろう…」

そう感じたこと、ありませんか？

 

レシピ通りにやっているのに  
なぜか仕上がりが違う

アレンジしようとすると  
急に分からなくなる

 

実はこれ、

“%LAST_NAME%さんのセンスがないから”ではありません。

 

先日セミナーに参加された方から  
こんな声をいただきました。

 

「今までパン作りに関して疑問が頭の中でいっぱいでした。

でも、話を聞いて  
自分が“理論を言語化できていないこと”が原因だと気づきました。」

 

さらに印象的だったのがこちら

「パン作りは難しいと感じていたけど  
基本生地5つで整理できたら  
簡単に感じられると思えました。」

これ、すごく本質なんです。

多くの人は

➡️ レシピを増やせば上手くなる  
➡️ 回数をこなせばできるようになる  

と思っています。

 

だけど実際は逆で

“理解していない状態で作り続けるほど迷子になる”

だから必要なのは

レシピではなく  
“パン作りの構造”

・なぜこの配合なのか  
・なぜこの工程なのか  
・どう変えたらどう変わるのか  

これが分かると

➡️ 自分で考えて作れる  
➡️ アレンジできる  
➡️ 安定して美味しく作れる  

 

つまり

 “自信を持ってパンが作れる状態”になります。

 

今回ご紹介した方も

 

「自分でレシピをアレンジできるようになりたい」  
「オンラインパン教室に活かしたい」

そうおっしゃっていました。

もし今あなたが

・レシピを見ないと不安  
・なんとなく感覚で作っている  
・アレンジができない  

そう感じているなら

 

それは

“才能がない”のではなく  
“構造を知らないだけ”です。

 

現在開催している無料セミナーでは

・なぜ失敗するのか？  
・どうすれば自由に作れるのか？  
・5つの基本生地の考え方  

ここをしっかりお伝えしています。

正直に言うと

これを知るだけで

この先の上達スピードは大きく変わります。

「このままでいいのかな…」

そう少しでも感じているなら

一度、聞きにきてください＾＾

 

▼無料セミナーはこちら  
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（※人数限定です）  

 

お会いできるのを楽しみにしています＾＾

 

---

今回いただいた声全文はこちらになります。

Q1. 今日のセミナーで、一番「腑に落ちた」「スッキリした」と感じたポイントはどこでしたか？

今までパン作りに関して疑問が頭の中でいっぱいでした。

石倉先生のお話を聞いて自分がパンの理論を言語化で来ていないことが理由だと気づけました。

 

Q2. 今日の内容を聞いて、パン作りの何が「今のままでは足りない」と感じましたか？

理論をちゃんと理解していないから言語化できていないということです。

 

Q3. セミナー中に「これができるようになったら変われる」と感じた部分はどこですか？

全てのパン作りの過程の理由が言えるようになったら変われると感じました。

 

Q4. 基本生地がわかると、どんなパン作りができるようになりそうだと思いましたか？

自分でレシピがアレンジできるようになる

 

Q5. 今日の90分を通して、パン作り（またはご自身）にどんな変化がありましたか？

パン作りは難しいと感じていたことが、基本生地５つで整理できるようになれば簡単に感じれるようになると思えました。

 

Q6. 今日の内容で「もっと深く知りたい」「続きが気になる」と思った所は何ですか？

ゴールからの逆算でレシピを考えるという事

 

Q7. 今日のお話を聞いて、パン作りの未来はどう変わりそうですか？

自信をもってパン作りが出来るようになりたいと思いました。

 

Q8. 今日得た気づきを、今後どう活かしたいですか？

オンラインパン教室に活かしていきたいです。

 

Q9. 石倉明奈の印象はいかがでしたか？

知識がとてもあり勉強をされているんだなと思いました。

優しくとてもお話ししやすかったです。

 

Q10. 今日のセミナーに点数をつけるとしたら？（10点満点）理由も教えてください。

10点

とてもわかりやすかったです

先日はありがとうございました。

お申込みお願いいたします。

よろしくお願いいたします。

 

---

Cさん

ありがとうございます＾＾

パン作りの理論の大切さ。

工程の理解でできるようになること。

なぜ5種類のパンが必要なのか？


いろんなことをお伝えさせていただき、

それが今まさにぶつかっている壁を突破できる道になる！


この内容の理解でパン作りってもっともっと楽しくなります！


お伝えできて本当によかったです＾＾