今日は、受講を決めてくださった生徒さんの声をお届けします。
小さなお子さんがいるママです。
「育児しながらパンを作る」
って、実は結構大変ですよね。
時間も限られているし、
教室に通うのも難しい。
だけどその方は
パンが好きで、
「もっと自由に作れるようになりたい」
という気持ちをずっと持っていたそうです＾＾
実際にお話を聞くと、
オーバーナイトでパンを作ったり、
育児の合間にパン作りを楽しんでいるとのことでした。
ただ、
「レシピの意味が分からない」
という悩みがずっとあったそうです。
レシピを見れば作れるけれど、
・なぜこの材料なのか
・なぜこの工程なのか
・なぜこの配合なのか
が分からない。
だからアレンジもできない。
パンを作るたびに
「これで合っているのかな？」
と不安になる。
そんな状態だったそうです。
今回天然酵母パンLabの内容を聞いて
「自分の不安や心配が解消されて
前に進めそうなイメージが持てた」
と言ってくださいました＾＾
実はパン作りって
レシピを増やしていくほど
自由になるわけではありません。
むしろ
レシピを集めるほど
迷子になることが多いです。
なぜかというと
パン作りは
「レシピ」
ではなく
「構造」
で出来ているからです。
天然酵母パンLabでは
パンの構造を
5種類の基本生地で学びます。
たくさんのレシピを覚えるのではなく、
パンの仕組みを理解する。
すると
・レシピを見なくても作れる
・材料の意味が分かる
・アレンジができる
ようになります。
そして実はこれ、
もう一つ大きなメリットがあります。
パン教室に
通い続けなくても良くなるんです。
レシピを習い続けるパン教室だと
新しいレシピを習うたびに
また受講料がかかります。
だけど
パンの構造が分かると
自分でパンを作れるようになるので
パン教室に通い続ける必要がなくなります。
つまり
「パン教室課金」
が減ります。
パン作りは
本当はもっと自由で楽しいものです。
パンを理解すると
「今日はどんなパンを焼こうかな？」
と考える時間が
一番楽しくなります＾＾
構造をりかいできると
パンを作る時間が
もっと自由で
もっと楽しいものになります。
パン作りが好きな方ほど
この感覚は
きっと分かると思います＾＾
それではいただいた実際の声を載せますね。
■お名前：Sさん
都道府県：和歌山県
職業：派遣社員（育休中、４月から復帰予定）
ご年齢：37
①今回セミナーに参加しようと思ったきっかけをお聞かせください
「5種類の生地でオリジナルレシピがどんどん作れるようになる」
どうしよう
②参考になったこと、持ち帰れたことは何ですか？
オーバーナイトやパン作りの工程も工夫次第でパン作りはもっと自
③具体的に生かせそうなこと、実践できそうなことは何ですか？
私が具体的な質問をあまりしていないので活かせることとは違うか
④どのような方におススメですか？
レシピコレクターになっていて自分のパンを作りたい人⑤天然酵母パンLabの魅力はどんなところだと思いますか？
アレンジから始まるパン作りの基礎をたった5種類で学べる⑥受講の決め手はなんでしたか？
きちんと製パン理論を学べそう、
参加のタイミングが融通が利き、
⑦石倉明奈の印象はどうでしたか？
すごく話しやすい人でした。私だと言語化が
⑧その他、ご感想をお願いいたします
今回、セミナーを個別開催して頂きありがとうございました。
正直息子がぐずったりしないか心配していましたが優しく対応して
すでにSさんは一回目の受講と課題のフィードバックを終えています＾＾
いつも可愛い息子くんが見れて、私も幸せな気持ちでレッスンしています。
手が離せない。
家から出られない。
そんな状況だからこそ、
息抜きって必要だし、
育休中を最大限活用して自分のための時間を作るって
すごく充実していて素晴らしいこと＾＾
そのお時間を一緒に楽しませていただき嬉しいです！
パンが作れる用意なったら、
お子さんの食べるパンがゆがママの手作り
なんてことも叶うし、
これから朝ごはんで出すパンも、
手作りなら安心して出せる。
もっと
大きくなったら
おやつに手作りパンも栄養があっていいですね＾＾
自由に作れるようになる
パンの知識は一生物！
これからの人生でずっと使える知識になります。
これからの続きのレッスンも楽しみですね＾＾
まだまだ始まったばかりですが、これからどうぞよろしくお願いします＾＾
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