「パンが好き」
それだけなのに、どうしてこんなに苦しくなるんだろう。
セミナーに来てくれた藤田亜紀さんは、パンを食べることが大好きでした。
けれど、体調の変化をきっかけに
小麦を控える生活を始めることに。
それでも
“パンが食べたい”という気持ちは消えなかった。
だからこそ、
「自分の体調にあったパンを自分で作れたらいいな」
そう思って情報を探し始めたそうです。
だけど現実は
・情報が多すぎる
・やり方も正解もバラバラ
・調べれば調べるほど分からなくなる
気づけば“検索ばかりの日々”。
そんな中で参加されたのが、今回のセミナーでした。
そして亜紀さんは、
ある“考え方”に出会った瞬間、
迷うことなく次の一歩を決められました。
それが
「ゴールから逆算する」という視点です＾＾
レシピを集めたかったわけじゃない。
正解を知りたかったわけでもない。
「自分好みのパンを、自分の判断で作りたかった」
その想いに、はじめて言葉がついた瞬間でした。
同じ想いの人は、ぜひ今日の声を読んでみてください＾＾
お名前：藤田亜紀
都道府県：大阪府
職業：事務員
ご年齢：48歳
①今回セミナーに参加しようと思ったきっかけをお聞かせください
パンが食べることが大好きなのですが、
徐々に体調不良が出て、
小麦を控える事を実践しています。
結局何をしていいか分からず
その時こちらのセミナーを見つけました。
②参考になったこと、持ち帰れたことは何ですか？
『ゴールから決める事』というフレーズが自分好みのパンが作りたい。
話を聞いていて、
ここは自分の知りたかった事、
③具体的に生かせそうなこと、実践できそうなことは何ですか？
ゴールからの逆算です。④セミナーはどのような方におススメですか？
自分のパンと言えるパンを作りたい人。⑤天然酵母パンLabの魅力はどんなところだと思いますか？
基本の生地が5つだと言う所に1番惹かれました。⑥受講の決めてはなんでしたか？
⑦石倉明奈の印象はどうでしたか？
自分の経験から今の講座への思いなど、
抽象的ではなく、
と言っていた言葉からも、
自分にも出来そうな気持ちにしてもらえました。
⑧その他、ご感想をお願いいたします
全くの素人ですが、それが逆に良い事もあると思ってます。
亜紀さん、
たくさん書いていただき本当にありがとうございます！
そうなんです！
パン作りに正解はないんです＾＾
あるとしたら、
「自分の食べたいパン」
「自分の目指すパン」です！
そして、どれはどこにも売っていないんです。
亜紀さんは初回のレッスンを終え、早速課題も作成してくださいました。
そして、質問をたくさん頂いています。
全くの素人って言っていますが、ほんと！？
っていうくらい一回でめちゃくちゃ吸収されています。
質問の視点もほんとに素晴らしい！
私専用パンが出来上がるの、楽しみですね＾＾
（私の方が楽しみにしているかもしれません。笑）
誰かのレシピや、世間の正解ではなく、
私の正解を創る！
そんなパンクリエイターをたくさん世の中に増やしたい＾＾
楽しい！って心から思えるパン作りを提供したい。
この思いが届いて嬉しかったです。
これから、もっと深いパンのお話をお伝えしていきます＾＾
亜紀さんのパンが出来上がるのが楽しみです！
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