【受講生の声】 “レシピ迷子”から“オリジナルパン開発者”へ

 

最近、こんなメッセージをいただきました。

実はこの方、

パン作り初心者さんではありません。

 

大手パン教室でライセンスまで取得し、講師経験もある方。

 

それでも、

 

✔ レシピがないと焼けない

✔ 思った通りのパンにならない

✔ アレンジができない

 

そんな“レシピ迷子”状態に悩んでいました。

 

 

 だけど、5種類の基本生地に出会って人生が変わった。

彼女が一気に変わったのは、

 

「5つの基本生地の仕組み」を理解した瞬間。

 

パン作りは

センスでも

才能でも

経験年数でもない。

 

“公式”を知れば誰でも自由になれる。

 

作るたびに、「あ、こういうことか！」と腑に落ちる瞬間が増えていったのです。

 

だから、以前は作れなかったパンも

 

・材料が揃わないから作れない

→「代用の考え方」がわかって作れるように。

 

・焼きたいレシピがない

→「作りたいパンを設計する力」がついて自分で作れるように。

 

・何を焼くか悩む

→「作りたいパンがどんどん湧いてくる」状態へ＾＾

 

気がつけば、

 

毎日パンを焼きたくなる“パン人生の黄金期”に突入しました。

 

 

 わからないことがわかるようになると

パン作りはこんなにも自由になる＾＾

 

 

パン作りがしんどいのは、

失敗するからでも、

時間がかかるからでもありません。

 

「理由がわからない」から苦しくなるんです。

 

逆に、

✔ なぜ膨らむのか

✔ なぜ固くなるのか

✔ なぜ水分量で食感が変わるのか

✔ 何をどれだけ変えれば狙い通りになるのか

 

これがわかった瞬間、

パン作りは一気に“自由研究”みたいに面白くなる。

 

彼女がまさにその状態です＾＾

 

 

 だからこそ伝えたい。

 

あなたが今、

レシピに縛られていても、

失敗が怖くても、

思い通りにならなくても、

 

それは「センスがない」のではなく、

ただ“理由を知らないだけ”。

 

5つの基本生地の仕組みを理解すれば、

誰でも“オリジナルパン開発者”になれます。

 

そして、

パンを焼くことが

「億劫」から「楽しみで仕方ない」に変わります＾＾

 

 

もしあなたも

“レシピ迷子”から卒業したいなら、

この生徒さんのような未来は確実にめざせます！

 

次はあなたの番ですよ＾＾