【セミナー参加者の声】全てが目からウロコでした。

Nさん

全くの素人で何の知識もなくセミナーに参加しましたから、

基本生地や5種類の生地で、１００種類のレシピが作れるなど、

全てが目からウロコでした。

パン作りの実践もさることながら、

先生の社会人としてのキャリアやパン教室での学びからの疑問などお聞きし、

ホントに人をパン作りで幸せにしたい。

きちんと思いを伝えたいと言うのがひしひしと感じました。

マンツーマンで授業を行うとおっしゃったことに、

全て凝縮されてるなと思いました。

今回はパン作りですが、これは、どんな内容であっても、同じですよね。

お金が発生し技術を提供する。

そこに、気持ちがなければ、おそらく、先生が今まで経験してこられた、なにか違う！と思いながら習う。

満たされない時間が続くんでしょうね。

そんなことを考えながら、セミナーをお聞きしていました。

先生の印象は、明るく親しみやすい。

きっとパン作り意外の話も真剣に熱くお話し出来る師弟関係？笑　になってくださる人。

って、勝手に思いました。

ただ、しっかり自分の芯はもっているから、流されない。

これからも、生徒さんの為にご自身も学びを進めて行かれるのではないかな。

そう、思いました。

最後に、私も３３才の時に会社勤めを辞め、起業しました。

昨夜の先生の話が自分の若いあの頃にオーバーラップしました。

先生のパン作りの仕事に対しての誠実な思い、素晴らしいなと嬉しくなりました。

私も久しぶりに初心にかえりました。

私は起業し２６年になりますが、先生のような気持ちが温かくなるような経営者になれるように、また明日から頑張っていきます。

ホントにホントに有り難うございました。