【個別相談の声】”またあれ食べたいな”と言ってもらえるパンが作りたい！

 今日は、セミナー参加の後、

個別相談で受講を決めてくださった
Cさんの声をご紹介します＾＾

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都道府県：静岡県

職業：飲食業＆接客業

ご年齢：57歳


Q1. 今日のセミナーで、あなたが一番「腑に落ちた」「スッキリした」と感じたポイントはどこでしたか？

ゴールを知った上で生地作りをすること。

感覚ではなく理屈でわかる事で安定した生地が作れる

生地作りは捏ねが1番と思っていたが違っていた事

Q2. 今日の内容を聞いて、パン作りの何が「今のままでは足りない」と感じましたか？

ずばり理論



Q3. セミナー中に「これができるようになったら変われる」と感じた部分はどこですか？

理論を理解して、安定した生地作りが出来る様になれば、
自信に繋がり販売という夢が叶うのかなぁと思いました。




Q4. 理論がわかると、どんなパン作りができるようになりそうだと思いましたか？

安定した変わらぬ美味しいパンと
また、食べてもらえるという常連様を増やせそう

Q5. 今日の90分を通して、パン作り（または自分自身）にどんな変化がありましたか？

パン作りをしている時の自分が好きだと思った。
ゴールを闇雲に自分で決めてはダメと言う事を知った。

Q6. 今日のお話を聞いて、あなたのパン作りの未来はどう変わりそうですか？

食べてくれた人の笑顔　
またあれ食べたいなと言ってもらえる　
趣味ではなくもう一歩踏み出せたらもっと人と繋がれる

Q7. 今日得た気づきを、今後どう活かしたいですか？

基礎理論を学び自信に繋げる　
自信の先に未来がまっているのかなぁ＾＾

 

Q8. 石倉明奈はどんな印象でしたか？

しっかり、前に進んでいる人物　　

自分の未来を考えている人

Q9. 今日のセミナーに点数をつけるとしたら？（10点満点）理由も教えてください。

10点

共有画面にしながらのトークなので

言葉と字幕両方で理解しやすかったです

時々質問タイムもあり良かった

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Cさん、ありがとうございます！


また食べたい！そう言ってもらえる自慢のパン、
作っていきましょうね＾＾


実はCさんとは
セミナー参加前から色々メールでやりとりしていました＾＾


メルマガに色々返信をくださり、

『毎回送られてくる内容がビックリするほど

”私の事知ってるの？”って思ってしまいます』

と感想をいただき、セミナーへ勇気を出して参加くださいました。

はい。知っています。と言うのは嘘で、笑。



過去の私が通ってきた道だからわかるんです。
そして、現在の生徒さん達も
過去の私やCさんと同じように悩んで
ここ（天然酵母パンLab）に辿り着いて下さったので
今、悩んでいることや不安に思っていることがわかるんです。


そして、その悩みを解決できたからこそ、
一刻も早く助けたい！そう思ってメルマガを書いています。



Cさんはすでに初回のレッスンを受講くださって、
「目から鱗！」と、言ってくださり、

初回のレッスンで色々な疑問を解消していき、
首がもげそうになるくらい、激しく納得していただきました＾＾


まだまだ、お伝えすることありますよ！笑
もっともっと首がもげるほど納得させます！笑

もう、もげちゃうかもしれません！笑


と言うのは嘘ですが、
そのくらい、疑問を解消していくことを重視しています。


私のゴールは、
「自分で考えて自由に作れるパン作り」なので
解決しないままでは終えないレッスンです＾＾




 Cさんの抱えている
パン作りの「なぜ？」を解決し、
さらに夢中になって楽しんでいきましょう♩



次回のレッスン楽しみですね＾＾