パン教室に20年以上通っていてもレシピ通りにしか作れないことのモヤモヤが解決できそう

 最近のセミナーや個別相談で、よく聞くお悩みが、

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趣味のパン作りを仕事にしたいけど、

パン教室に通ったこともなくて初心者なんです。

だからアレンジができなくて。。。

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というもの。




ですが！

パン教室に通ったから、パンに詳しくなるわけじゃないんです！

パン教室に通ってもアレンジってできるようにならないんです！




ゆかさんは

20年以上パン教室に通っていても

レシピ通りにしか作れないモヤモヤを解決したくて

天然酵母パンLabの受講を決めてくれました＾＾

ゆかさん

都道府県：兵庫県

職業（肩書き）：パート主婦

ご年齢：58



①今回セミナーに参加しようと思ったきっかけをお聞かせください。

「パン教室に20年以上通ってるのに、レシピ通りにしか作れないことのモヤモヤが解決できそうだったから」

②一番驚いたことは何ですか？

「五種類の生地だけを知っていれば色んな種類のパンが作れるということ」

③解決したこと、参考になったこと、持ち帰れたことは何ですか？

「ここのパン作りを知るとパン作りがもっと楽しくなる、自分のモヤモヤが解決できそう」

④具体的に生かせそうなこと、実践できそうなことは何ですか？

「これからはレシピを見ないでも作れるようになりそう」

 

⑤どのような方におススメですか？

「パン作りを通して夢を叶えたい仕事がしたい人」

 

⑥天然酵母パンLabの魅力はどんなところだと思いますか？

「とかちの酵母を使って誰でも簡単に天然酵母パンの作り方を３ヶ月で習得でき、アレンジが出来ること」

⑦受講の決めてはなんでしたか？

「パンの作り方をちゃんと学べば、最低限の材料があれば、パンは作れるということを教えていただいたから」

⑧石倉明奈の印象はどうでしたか？

「とても丁寧に話しをしてくださり、優しい明奈先生でした」              

 「年齢差がかなりあるのにお友達感覚で話しをすることが出来ました」

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アレンジがしたいなら、アレンジできるようになる習い方が必要なんです＾＾

そして、シンプルに習うことが大事です。

ですが、シンプルって実は1番難しい。

パン教室のレシピってシンプルなものがほとんどない。

習う理由を作るために

色々な工夫で、わざと複雑にしているものもあるんです。



必要なことと、必要ないことの選択ができないと、

この材料は省いて良いのか？

この工程は飛ばして良いのか？

わからないからアレンジできない。




だからこそ、シンプルの土台を知って、

そこからアレンジする方法を知ることで

自分らしいパン作りができるようになる。



これこそが

オリジナルを生み出す最短の方法です＾＾




パン作りに詳しくなりたかったら、

レシピを作れるようになることが最大の近道です。





ゆかさんも、20年以上パン教室に通って

パン作りを学んできたからこそ

違う習い方が必要だと気づいて

受講を決めてくれました！





私がパン作りに詳しくなれたのも、

講師になるために、

レシピを作れるようになると決め動いたから。

この道こそ、最短で詳しくなるルートです＾＾





ゆかさん、

今以上の楽しいパンの沼へようこそ＾＾


これからどんどん謎を解明して楽しいパン作りをしていきましょうね！


初レッスンが楽しみですね＾＾