福岡・石川と、たくさん遊んで、
めいいっぱい元気をチャージしてきた
明奈です♡
そんな楽しい旅の話もしたいのですが、
／
今回は生徒のTさん自慢を
させてくださいーーーー！
＼
先日、
とっても嬉しい成果が届いたんです！
ちょっと本当に聞いて欲しい！！
生徒のTさんの宿題パン作りの写真！
どんな成果かというと、
写真を見てもらったら一目瞭然なんです！！
こちらが 1 回目のTさんの宿題写真 ↓
覚えておいてくださいね！
それがなんとなんと！！
宿題２回目の画像がこちら〜！！！
ピカピカピカ〜ン！！
めっっちゃ綺麗！！！！！！！！！！
すごくないですか？
1回目の後に、フィードバックをさせてもらい、
ちょっと注意してみてほしい箇所をお伝えしたら、
2回目のピカピカ綺麗なパンの画像が届いたの〜！
もうこれには感動！！
もう一回言いますけど、
すっごくないですか？
これ、何を自慢しているのかというと
生徒のTさんの受け取り力です！
そしてTさんの頑張り！
お仕事もされながらのレッスンなので
課題を何度も作ることって大変なはず。
忙しい合間を縫って、
宿題をこなすのは簡単ではありません。
一番最初の宿題の写真も、
夜、頑張って作ってくれたのが
伝わるものでした。
だけど、せっかく受講を決めてくれた生徒さんには
卒業した時に自信になるような
美味しそうなパンが焼けるようになって欲しい！
自信を持って先生になってほしい＾＾
だからこそ、あえて、厳しくお伝えしました。
工程にはこんな意味があって、
一つ一つ丁寧に行うことで
最終的な出来上がりに違いが出る
ことをお伝えしました。
そして最後に、スパルタな一言。
「もう一度、宿題作ってもいいですよ」と。笑
これ、言われたらどうですか？
忙しい中頑張って作った宿題パン。
同じパンをもう一度作るのって
めんどくさいって思う人が多い。
だからやらない人が多い。
だけど、違いました＾＾
Tさんは、すぐに
「やります！」って返事。
ここまで、言うだけならできる人もいる。
だけど、Tさんは本当に作ってくれて、
その写真から、
もうすっごく丁寧に作ってくれたのがわかって
本当に感動！
自分で宣言したことを実際にやるって、
簡単なようでとっても難しいことです。
そして、言われたことを
素直に受け取るっていうのも
簡単なようでとっても難しいことです。
それをTさんはやり切った！！
そこがめっちゃすごい！
だから本当に嬉しかったんです＾＾
Tさんを自慢できて嬉しい♪
私の講座はたった５種類を習うだけですが、
たった５回作るだけとは言っていません。
それはなぜか？
たった１回では技術は身につかないからです。
理論をわかって作ることは大事。
だけど、理論がわかったから上手にできるとは限りません。
やっぱり技術は作った数です＾＾
理論を理解する、
技術を向上させる、
そのためには、パン作りをシンプルにすることが大事！
複雑なパンを作る前に、
シンプルな基本を丁寧に習得する。
すると、不思議と複雑なものも簡単に作れるようになる＾＾
この生徒さんの写真は、
５種類のパンを何度も何度も作ることが、
パン作りが
最短で上手になるコツ
なんだって証明なんです＾＾
パン作り上手になりたい！
そんな時は是非、
参考にしてみてくださいね＾＾
PS．我が家のオーブンが治りました！
レッスン再開できます＾＾
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