レシピを習うのではなく、レシピの意味を習おう！

スコーンだって、焼けちゃいます♡

食べたいなーって思った時に、焼ける☺️

そして、好みのスコーンが焼ける♡

ふわふわのスコーンが好き？
ガリガリのスコーンが好き？

今日はふわふわスコーンが気分、
明日はガリガリスコーンを焼きたい。

そんな時どうしてますか？
もしかして、
その度にレッスン受けて
新しいレシピをもらってませんか？

そのレシピ、貰ったところで
解決しません‼️

配合や生地の作り方、焼き方、
全てに意味があって、
その意味さえ知ってしまえば、
レシピなんて要らないのです‼️

ずーっと習い続けるなんて
お金と時間の無駄だと思いませんか？

意味を理解して、
技術をあげる努力をしよう(๑•̀ㅂ•́)و✧

それが1番早い解決法‼️

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はじめまして✨
いしくらあきなです( ¨̮ )⋆⸜♡⸝‍⋆
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私は、
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夢を持つ人を応援しますꉂꉂ📣
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たった5種類のパンを習うだけで
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に挑戦する大人を増やしたい♡
そして、そんな大人に憧れる子供が増えますように♡
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生徒さんの成長がすごい！

 福岡・石川と、たくさん遊んで、

めいいっぱい元気をチャージしてきた

明奈です♡

そんな楽しい旅の話もしたいのですが、

／

今回は生徒のTさん自慢を

させてくださいーーーー！

＼

 

 

先日、

とっても嬉しい成果が届いたんです！

ちょっと本当に聞いて欲しい！！

 

 

 

生徒のTさんの宿題パン作りの写真！

どんな成果かというと、

写真を見てもらったら一目瞭然なんです！！

 

 

こちらが 1 回目のTさんの宿題写真 ↓

覚えておいてくださいね！

 

 

 

 

 

それがなんとなんと！！

 

 

 

 

 

 

 

宿題２回目の画像がこちら〜！！！

ピカピカピカ〜ン！！

めっっちゃ綺麗！！！！！！！！！！

 

 

すごくないですか？

1回目の後に、フィードバックをさせてもらい、

ちょっと注意してみてほしい箇所をお伝えしたら、

2回目のピカピカ綺麗なパンの画像が届いたの〜！

 

 

もうこれには感動！！

 

 

もう一回言いますけど、

すっごくないですか？

 

これ、何を自慢しているのかというと

生徒のTさんの受け取り力です！

そしてTさんの頑張り！

 

 

お仕事もされながらのレッスンなので

課題を何度も作ることって大変なはず。

忙しい合間を縫って、

宿題をこなすのは簡単ではありません。

 

 

一番最初の宿題の写真も、

夜、頑張って作ってくれたのが

伝わるものでした。

 

 

だけど、せっかく受講を決めてくれた生徒さんには

卒業した時に自信になるような

美味しそうなパンが焼けるようになって欲しい！

自信を持って先生になってほしい＾＾

 

 

 

だからこそ、あえて、厳しくお伝えしました。

工程にはこんな意味があって、

一つ一つ丁寧に行うことで

最終的な出来上がりに違いが出る

ことをお伝えしました。

 

そして最後に、スパルタな一言。

「もう一度、宿題作ってもいいですよ」と。笑

 

 

これ、言われたらどうですか？

忙しい中頑張って作った宿題パン。

同じパンをもう一度作るのって

めんどくさいって思う人が多い。

だからやらない人が多い。

 

 

 

だけど、違いました＾＾

Tさんは、すぐに

「やります！」って返事。

 

 

ここまで、言うだけならできる人もいる。

 

 

だけど、Tさんは本当に作ってくれて、

その写真から、

もうすっごく丁寧に作ってくれたのがわかって

本当に感動！

 

 

自分で宣言したことを実際にやるって、

簡単なようでとっても難しいことです。

 

そして、言われたことを

素直に受け取るっていうのも

簡単なようでとっても難しいことです。

 

 

それをTさんはやり切った！！

そこがめっちゃすごい！

 

 

 

だから本当に嬉しかったんです＾＾

Tさんを自慢できて嬉しい♪

 

 

私の講座はたった５種類を習うだけですが、

たった５回作るだけとは言っていません。

 

 

 

それはなぜか？

たった１回では技術は身につかないからです。

 

 

理論をわかって作ることは大事。

だけど、理論がわかったから上手にできるとは限りません。

やっぱり技術は作った数です＾＾

 

 

 

理論を理解する、

技術を向上させる、

そのためには、パン作りをシンプルにすることが大事！

 

 

複雑なパンを作る前に、

シンプルな基本を丁寧に習得する。

すると、不思議と複雑なものも簡単に作れるようになる＾＾

 

 

この生徒さんの写真は、

５種類のパンを何度も何度も作ることが、

パン作りが

最短で上手になるコツ

なんだって証明なんです＾＾

 

 

パン作り上手になりたい！

そんな時は是非、

参考にしてみてくださいね＾＾

 

 

 

PS．我が家のオーブンが治りました！
　　レッスン再開できます＾＾

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【レッスンで得られること】

 

・すぐに使える天然酵母が学べる

・こね作業を簡単にする方法がわかる

・バターを入れる生地の簡単な扱い方がわかる

・何度もリピしたくなる絶品レシピがもらえる

・マンツーマンでしっかり学べる

・とかち野酵母が手に入る

・３種類の成形を学べる

・発酵中にパン作りの質問ができる

・ご自宅のオーブンでパンが焼けるようになる

 

 

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